6月29日

“阿斯巴甜 致癌”

【资料图】

这一话题登上热搜榜第一

引发网友热烈讨论

有报道称，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构于6月早些时候举行专家会议，根据所有已公布的证据评估一些产品是否存在潜在危险，会上认定阿斯巴甜“可能对人体有致癌性”。

同时，粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）也在对阿斯巴甜的使用情况进行审查，将于7月宣布调查结果。

阿斯巴甜是最常见的人工合成甜味剂，例如无糖可乐和雪碧中都有该类甜味剂，用于替代蔗糖。目前，市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品饮料中，譬如可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等，实际上都使用了阿斯巴甜等甜味剂。

很多网友看到这个消息不以为然：

青柠云片糕 ：酒精也是啊，咖啡因也是啊，反正我又不是往死里喝，怕什么？

Homederr ：什么都致癌，什么都别吃了。

啦啦啦大雄：抛开剂量谈毒性？

吃饭没空：都是诱因，癌症关键还是基因。

强迫症严重作祟烦烦烦：大惊小怪！抽烟致癌，还不是！

也有不少网友开始感到紧张：

Icomtys：立马放下我手中的无糖可乐。

Hellen要教书育人：还能吃啥？喝啥？

香菜有什么好吃的呀：幸好我不爱甜。

虢某：我永远也只吃含糖可乐。

虎妈回归：家人有糖尿病，一直有不要吃阿斯巴甜的说法。

食品饮料圈开始表态 有品牌紧急回应

消息一出，食品饮料圈的协会与公司纷纷站出来表态。

国际饮料协会（ICBA）执行董事KateLoatman说：“我们仍然相信阿斯巴甜的安全性，因为我们与来自90多个国家的食品安全局对其进行过安全评估。”

而国际甜味剂协会（ISA）秘书长FrancesHunt-Wood指责“IARC并不是食品安全机构”，并认为该机构对阿斯巴甜的评估“在科学上并不全面，因为它以许多广遭质疑的研究为基础，可能误导消费者。”

此外，也有一些中国品牌立即撇清与阿斯巴甜的关系。

奈雪的茶相关负责人称，去年11月已经将全部产品使用升级的天然代糖“罗汉”；罗汉果是一种药食两用植物，其提取物“罗汉果糖昔”是天然甜味果糖物质。

而元气森林方面则表示，该公司全线产品也不含阿斯巴甜，“元气森林配料表更干净，元气森林可乐0糖0脂0卡0阿斯巴甜。”

无糖饮料更健康？

甜味剂的危害可能被我们低估了

阿斯巴甜是最常用的甜味剂之一，我们熟悉的无糖饮料如“零度可乐”等，就使用了阿斯巴甜。

糖摄入过量的危害很多人都知道，会增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病，甚至癌症等多种疾病风险。

而人工甜味剂、代糖的出现，似乎帮人们规避了糖摄入过量带来的危害，同时又满足了味觉。但事实真的如此吗？

武汉市长江航运总医院·武汉脑科医院肾病内分泌科医师谭金枚解释，无糖并不代表没有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而采用形式各异的人造甜味剂代替。

一旦甜味剂摄入过多，不仅会刺激胰岛素产生，影响胰岛素受体的敏感度下降，还会反射性地增强食欲，导致热量超标。

有研究表明，甜味剂的甜味会让人感觉吃了含糖的食物，进而刺激人体产生胰岛素，导致血糖下降，让人产生饥饿感，食欲增强。无糖饮料中的“甜味剂”虽然零热量，但长期摄入人工代糖会导致胰岛素内分泌失衡，反而会导致人体新陈代谢紊乱。

还有研究表明，人造甜味剂不是糖的健康和安全替代品，较高的人造甜味剂摄入量会增加心脏病和中风的风险。

综合 | 橙柿互动、上游新闻、澎湃新闻、界面新闻、每日经济新闻

来源：南国今报