炎炎夏日，不少街坊选择冷饮来降温。需要提醒的是，冷饮过量，在炎热的天气里依旧会感受寒邪，出现头晕、周身困重、恶心呕吐、腹泻等胃肠型感冒症状，同时造成脾胃受损。

广州医科大学附属中医医院脾胃科主任中医师吴宇金指出，“夏季是一年之中阳气最旺盛的时候，也是一年中最热、暑湿之邪弥漫的时段，此时我们应该根据夏天的气候特点来调养生息，若不注意，身体极易转为亚健康状态，更甚者可能会因此埋下‘疾病的种子’。”

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因此，防暑降温方面，吃冷饮与吹空调均要适度。吴宇金建议，冷饮温度一般比胃内低20℃-30℃，多食易导致胃黏膜下血管收缩，黏膜层变薄，使胃的天然屏障受到破坏。

“多食冷饮，非但不能清热降火，反而会损伤脾胃的阳气，影响其运化功能，继而出现各种胃肠道方面的问题。”

吴宇金表示，饮食疗养应以四季的气候特点作为基础，因此，他推荐了几款夏季脾胃调养汤方供大家参考。

推荐食疗方

紫苏生姜粥

做法：

新鲜紫苏叶15-30g，粳米适量，生姜片5片，洗净后加水煮粥。

点评：

紫苏与生姜均有温中散寒、理气止呕的效果，适合夏季进食过多冷饮或吹空调后受寒后，可适当进食紫苏生姜粥，尤其适合出现胃痛、胃痛、腹泻、呕吐等情况的人群食用。

荷叶茶

做法：

干荷叶10g或新鲜荷叶30g，开水泡服。

点评：

莲，根茎花叶一身是宝，藕有滋阴之效，有健脾止泻，益肾涩精之功，梗能理气和胃、通气宽胸，花能止血、祛湿而荷叶能化湿解暑，兼化痰浊。夏季茶点，可考虑荷叶，每周1~2次，尤适于肥胖、痰湿人群。

冬瓜薏米煲猪骨汤

做法：

冬瓜250g，薏米30g，猪骨250g，加水同煮，最后加盐少许。

点评：

清热解暑，健脾利湿，适合暑湿旺盛的炎热夏季，尤其适用于夏日易患湿疹、痱子，小便黄、小便不利等人群。

酸梅汤

做法：

干乌梅30g（或用新鲜杨梅150g），山楂干30g，桂花10g，甘草10g，冰糖适量，熬煮后去渣。

点评：

酸梅汤能消暑解渴，生津润肺，消食化积，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

绿豆糖水

做法：

绿豆150g，海带（切片或切丝）50g，冰糖适量。绿豆提前浸泡，然后所有材料一起熬煮成沙。

点评：

绿豆与海带熬制的糖水，可清热解暑，清利小便，适合做夏季饮品。

文/羊城晚报全媒体记者 薛仁政 通讯员 王雯玉

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